Глава 7. Профессиональная дифференциация

Земледелие как основное занятие

Характер потребления не позволяет выявить какие-либо различия между жителями деревни. Между тем анализ структуры производства обнаруживает явную профессиональную дифференциацию.

В соответствии с переписью населения занятия делятся на четыре категории: 1) земледелие; 2) специальные профессии; 3) рыболовство; 4) незанятые.

Перечисленные категории не являются взаимоисключающими. Люди, не отнесенные к группе земледельцев, могут тем не менее быть частично заняты в сельскохозяйственных работах.. Вообще земледелие - основная отрасль хозяйства; к нему в той или иной степени имеют отношение почти все деревенские жители, за исключением безземельных пришлых. Разница заключается лишь в степени вовлеченности в производственный процесс. Те, кто классифицированы как земледельцы, не зависят полностью от своих земельных участков, но занимаются также разведением тутового шелкопряда, овцеводством и торговыми операциями. Четвертая категория включает дворы, в которых взрослые мужчины умерли, а оставшиеся вдовы с детьми живут не за счет производительного труда, а на средства, получаемые от сдаваемой в аренду земли.

Профессиональная принадлежность цзя зарегистрирована в переписи по основному занятию главы семьи. На деле у членов цзя могут быть другие профессии: например, можно встретить детей лавочника, которые занимаются земледелием, дочь крестьянина, работающую на городской фабрике, и т. д. Однако в. переписи это не указывается.

Следующие данные представляют число цзя в каждой профессиональной категории.

Данные показывают, что более двух третей, или 76%, жителей Кайсяньгуна занимаются земледелием. Поскольку срок моей работы в деревне был ограничен, я сосредоточил основное внимание на исследовании этой части населения.

Другие профессиональные группы будут затрагиваться лишь вкратце.

Специальные профессии

В первый пункт включены только те цзя, главы которых живут в городе и занимаются, например, торговлей. Но здесь не учтены девушки, работающие на шелкоткацких фабриках за пределами деревни.

Особая группа представлена шелкопрядильщицами. Они трудятся в интересах городских домов, занимающихся сбором шелка-сырца у жителей деревни. Качество сырья неоднородно, и поэтому, перед тем как продавать его на ткацкие фабрики, необходима сортировка. Сортировочная работа и возлагается на деревенских прядильщиц. Сборщики шелка распределяют сырье между прядильщицами, а затем вновь собирают уже рассортированную пряжу. Заработок исчисляется в соответствии с объемом выполненной работы.

О владельцах лавок и торговых агентах на лодках речь будет идти в гл. 13.

На всю группу ремесленников и лиц, занятых в сфере услуг, приходится лишь 7% деревенских дворов - весьма незначительная доля. Объясняется это прежде всего тем, что характер выполняемых ими работ не всегда требует узкой специализации. Так, шитье одежды, изготовление обуви, молотьба - обычные занятия в любом из дворов. Строительство из дерева, бамбука и камня не требует больших знаний и навыков, а необходимые строительные инструменты имеются в большинстве хозяйств. Современные насосы широко не применяются, к их использованию прибегают лишь в случае крайней нужды. При родах не всегда требуется врачебная помощь. В приведенном выше списке, за исключением работы механиков по обслуживанию насосов, пожалуй, только профессиональная деятельность парикмахеров, храмового служки, монаха и членов правления кооперативной фабрики настолько специализированна, что в обычных условиях не может осуществляться рядовыми крестьянами.

Кроме того, когда у людей появляется спрос на какие-то товары или услуги, им необязательно ориентироваться только на внутреннее предложение. Деревянные, бамбуковые и металлические изделия более высокого качества можно приобрести на городском рынке. Даже парикмахер однажды в разговоре со мной посетовал на то, что жители деревни неизменно стремятся брить головы в городе. В случае похорон посылают за монахами из дальних храмов. При трудных родах нельзя полагаться на деревенскую повитуху.

Все пришлое население занято торговлей и ремеслом, составляя, по существу, Уз данной профессиональной группы. У меня нет данных, которые свидетельствовали бы, что торговля и ремесла первоначально были инородными занятиями, привнесенными в деревню со стороны; однако есть серьезные основания полагать, что всякие новые ремесла зачастую внедряются их .носителями извне. Поскольку технические знания обычно передаются по наследству, их распространение в среде местного населения имеет ограниченный характер. Причем даже если ремесленники открыто набирают учеников, те родители, которые имеют возможность приобщить детей к труду земледельца, предпочитают оставлять сыновей на своем земельном участке. Земельные ресурсы в деревне недостаточны, чтобы обеспечивать прирост населения. "Чужаку" поэтому чрезвычайно трудно получить земельный надел, да и в любом случае земля очень редко становится предметом продажи. В результате все пришлые люди являются безземельными, и единственно возможный для них способ добыть средства к существованию - это заняться каким-нибудь новым ремеслом или торговлей.

Рыболовство

Существуют две группы рыболовных хозяйств, отличающихся друг от друга 'методами рыболовства и местом расположения. Дворы, относящиеся к первой группе, тяготеют к западной части деревни (юй I и II). Для них рыболовство - лишь вспомогательное занятие. Главными орудиями лова у них являются сети и крючки, а рыболовный сезон приходится на зиму. В это время, когда в полевых работах наступает перерыв, они проводят крупномасштабную "круговую ловлю рыбы". Несколько лодок образуют единую команду. Маленькие крючки привязываются близко один к другому на длинной и прочной лесе, снабженной тяжелыми грузилами. Лодки становятся в круг и бросают лесу с крючками на дно озера. В холодную погоду, особенно когда выпадает снег, озеро не замерзает, но рыбы зарываются в ил и находятся в состоянии полуспячки, и поэтому, если тянуть лесу по илистому дну, их легко зацепить на крючок.

Такая "круговая ловля" иногда продолжается несколько недель и приносит богатый улов. В обычные дни рыболовы расставляют в воде сети и выбирают из них рыбу по нескольку раз а день. Этим могут заниматься лишь те дворы, которые расположены вблизи озера, что и обусловливает локализацию данной профессиональной группы в западной части Кайсяньгуна.

Креветок ловят в озере с помощью особых ловушек, сделанных из корзин. Ловля креветок широко распространена в хозяйствах, расположенных недалеко от озера. По данным, собранным мною летом 1935 г., ловом креветок было занято сорок три лодки. Ловушки связываются веревкой в длинную цепь и опускаются в воду. Каждые четыре часа их опорожняют, так как после более длительного пребывания в ловушках креветки погибают, а мертвые креветки на рынке ценятся ниже. Средний ежедневный доход на одну лодку (на которой работают обычно по двое) достигает одного юаня.

Другую группу рыболовных хозяйств мы находим в среднем течении северной протоки, на юй II. Эти дворы специализируются на выращивании птиц-рыболовов. Вырастить и выдрессировать такую птицу, чтобы она ныряла в воду за рыбой, не так-то просто. Для этого требуются специальные знания. Знания передают из поколения в поколение, чем определяется наследственный характер профессии. Такие семьи Образуют особое объединение и даже сотрудничают со своими коллегами из других деревень. Так как порой им приходится далеко уходить из родной деревни, а птицы должны быть как следует укрыты на ночь, на базе общих профессиональных интересов создана междеревенская организация. Ее члены обязаны оказывать друг другу гостеприимство и помощь.