Зимнее солнцестояние занимает важное место среди традиционных китайских праздников. В Китае его называют «Дунчжи». Этот самый короткий день в году считается переломным: дни становятся длиннее, тьма (или Инь) медленно отступает перед светом (или Ян). В этом году Дунчжи выпал на 21 декабря по солнечному календарю. По лунному календарю этот праздник в основном приходится на ноябрь.
Со времён династий Шан (1600 — 1027 до н. э.) и Чжоу и до династии Цинь ( 221 — 207 до н. э.) день зимнего солнцестояния считался началом нового года. Во времена династии Хань (206 до н. э. — 220 н. э.), Дунчжи стал национальным выходным. Большинство чиновников и военных отдыхали, закрывались границы, прекращалась торговля. Для трудолюбивых и неутомимых людей всех слоёв общества это был редкий день заслуженного отдыха.
Начиная с династий Тан и Сун, Дунчжи стал днём поклонения предкам. Императоры проводили грандиозный торжественный ритуал, чтобы засвидетельствовать своё почтение Небесам. Ради этого около 600 лет назад в Пекине был построен Храм Неба. В «Цин Цзя Лу» (документе эпохи династии Цин) сообщается, что Дунчжи праздновали наравне с Новым годом.
Поклонение Небесам — главный принцип традиционной китайской культуры, в которой подчёркивается важность следования велению Неба и соблюдению естественных законов. Выражая смирение, своё и своего народа, перед бесконечной благодатью и величием небесного царства, древний монарх выражал благодарность небу и признавал место человечества в естественном мире. С началом зимы начинался новый период, это было время для размышлений и передышка для всей империи.
В Дунчжи, как правило, готовят такие праздничные блюда, как пельмени и клёцки. Из-за большой территории конкретные традиции изменяются от региона к региону. На холодном севере больше потребляют мясные блюда и напитки, считающиеся «горячими» в традиционной китайской медицине, а на юге привыкли кушать сладкие клёцки. На северо-западе готовят пельмени. Маньчжуры после праздника и жертвоприношения предкам в виде свинины варят ее и собираются на застолье с родственниками и друзьями. Жители провинции Шэньси верят, что во время зимнего солнцестояния появляется злой дух, который разносит чуму. Однако этот злой дух боится красную фасоль, поэтому в этот день варят из фасоли кашу, чтобы избежать бедствия.
81 день зимы
Хотя Дунчжи - самый «тёмный» день года и отмечает начало зимы, он редко бывает холодным. Китайцы говорят, что до Дунчжи не бывает настоящих холодов. Хотя после него дни становятся длиннее, зима только начинает вступать в свои права.
Зима длится девять девяток, или 81 день. Каждые девять дней по китайским традициям представляют собой различные стадии зимы.
В Китае есть даже песня «девятки зимы»:
В первую и вторую девятку так холодно,
Что не хочется вытаскивать руки.
В третью и четвёртую девятку
Вода замерзает, мы ходим по льду.
В пятую и шестую девятку мы видим,
Как на другом берегу реки у ив появляются почки.
В седьмую девятку тают реки.
В восьмой - мы приветствуем диких гусей.
Зиме приходит конец в последние девять дней,
Когда всё цветёт и приходит весна.
Чтобы отмечать дни зимы, есть традиция вешать картину дерева сливы с 81 неокрашенным цветком. Каждый день один цветок закрашивают в красный цвет. Когда все цветки станут красными, наступит весна и начнётся настоящее цветение.