Чайный этикет китайцев: зачем нужно постукивать пальцами по столу?
По мнению китайцев, когда кто-то наливает вам в чашку чай, то чайный этикет требует, чтобы вы в знак благодарности слегка постучали пальцами по столу несколько раз.
Этот обычай, как полагают, передаётся со времён императора Цяньлуна.
Однажды Цяньлун, переодевшись простолюдином, зашёл в чайное заведение со своими советниками.
Хозяин в первую очередь расставил пиалы, затем, отступив на некоторое расстояние от стола, стал наливать чай из большого медного чайника. Все сидящие видели, как чай лился непосредственно в чашку, без брызг по разным сторонам.
Император Цяньлун настолько заинтересовался, что не смог удержаться, чтобы не попробовать это самому. Он взял у хозяина медный чайник и так же, как он, отступив немного назад, разлил чай по оставшимся пиалам.
Советников так сильно потрясло поведение императора и оказанная им честь, что они захотели встать перед ним на колени, но побоялись, что выдадут императора с головой. Тогда они стали постукивать по столу согнутыми пальцами.
Позже Цяньлун спросил у советников: «Почему вы стучали пальцами по столу?»
Они сказали: «Ваше величество, мы не ожидали, что Вы будете наливать нам чай. Мы стали стучать по столу, чтобы Вы знали, что мы готовы были встать на колени за такую Вашу щедрость, и поблагодарить Вас за это».
С тех пор обычные люди переняли этот обычай и стали постукивать по столу в знак благодарности тем, кто наливал им чай.